９月２６日は、敬老の日。

お昼ごはんは、敬老の日御膳をご提供させていただきます。

また、午後からは敬老会のイベントを予定しています。

皆様に少しでも喜んでいただくために、準備していますので

楽しめる日になればいいなと思っています♪

本日のランチはハヤシライスでした。

ハヤシライスとハッシュドビーフ、見た目が似ていますが何が違うのでしょうか？

いずれも肉や野菜を煮込んだ料理ですが、ハヤシライスはトマトソースやケチャップ、

ハッシュドビーフはデミグラスソースを使うのが一般的だそうです。

ですが、デミグラスソースを使ったハヤシライスを提供するお店もあったりするので、

あくまでイメージであり実は明確な違いはないとのこと。

ちなみにハヤシライスのハヤシは、丸善書店の創業者である早矢仕さんの名前が由来という

説があるそうです（諸説あります）。

カレーもいいですが、たまには濃厚なソースで煮込まれたハヤシライスも美味しいですよね。

厳しい残暑が続き、なかなか爽やかな気候になりませんが

目の前にある公園の木々の葉っぱが、少しずつですが色づき始めています。

入居者様は、毎日公園を眺めながらお食事をされているので

季節の移り変わりを感じ、さっそく教えてくださいました♪

日に日に様々な木の紅葉が見られるのが楽しみですね🍃

昨日の昼食は「大阪府 ご当地メニュー」でした。

・六助寿司

・肉吸い

・竹輪の磯部揚げ

・胡瓜と生姜の胡麻和え

・フルーツ

肉吸いって何だろう？と思ったら

お肉が入ったお吸い物のことだったんですね。

関東に住む私達には、馴染みのない名前のメニューですが

日本食に合う和風スープのようで、さっぱりとしたお寿司に合いますね♪

玄関の外にある照明が切れていたので、電球交換を

営繕さんにお願いしました！

高い場所も楽々届き、あっというまに変えて

くれました♪