今日はブリの解体ショー(昨日の話）

まず始めに包丁の説明を簡単に、関西と関東の柳葉包丁の違いや形の違いなどを現物を交えて説明してくださいました。

説明が終わると、いざ！解体

出刃包丁一本でサクサクと切り分けていきます。

途中、板前さんが冗談を交えながら捌いてくれるのですが、皆さん真剣な表情で見ているためか、笑っていいところで笑いが出ず。

包丁の滑るような切れ味の様に、冗談も滑っていました。

今日の鰤は珍しく卵持ち、お酒のおつまみにするとおいしいのですが、一匹からとれる量は少ないので、残念ですが皆さんにはと、この後のだし汁に使われるのでしょうか、あらの方に回されました。説明され、見せられるだけで食べられないとは残念！無念！

切り身に分けられ見りつけられてこの後の昼食に

新鮮な鰤のお刺身、皆さん「うまい」「美味しい」と

好評でした。

生ものが召し上がれない方などには、かき揚げ丼が代わりに出ていました

今日はブリの解体ショー

まず始めに包丁の説明を簡単に、関西と関東の柳葉包丁の違いや形の違いなどを現物を交えて説明してくださいました。

説明が終わると、いざ！解体

出刃包丁一本でサクサクと切り分けていきます。

途中、板前さんが冗談を交えながら捌いてくれるのですが、皆さん真剣な表情で見ているためか、笑っていいところで笑いが出ず。

包丁の滑るような切れ味の様に、冗談も滑っていました。

今日の鰤は珍しく卵持ち、お酒のおつまみにするとおいしいのですが、一匹からとれる量は少ないので、残念ですが皆さんにはと、この後のだし汁に使われるのでしょうか、あらの方に回されました。説明され、見せられるだけで食べられないとは残念！無念！

切り身に分けられ見りつけられてこの後の昼食に

新鮮な鰤のお刺身、皆さん「うまい」「美味しい」と

好評でした。

生ものが召し上がれない方などには、かき揚げ丼が代わりに出ていました。

お風呂上りのところを１枚

気持ちよかったわよ。

身体が、ぽっか、ぽっかよ

これで冷やし飴でもあるといいわね

１杯じゃなくて？

昼間から飲めないわよ、だから冷やし飴なのよ

湯上りのいい女でしょ

こんにちは・・・

午前中は日差しがあり、暖かかったおかげか

多くのご家族様が面会にお越しになりました。

ご面会の際には、可能な限り近況を説明させていただいております。

それを踏まえてお散歩へ出かける方や、お部屋でゆっくりと過ごされる方。

他の入居者様と一緒におしゃべりをする方な様々ですが、ご家族と一緒

に過ごしている時間は、嬉しそうな表情をする方が多くみられます。

来ていただき、本当にありがとうございました。

おはようございます。

間違い探しの答え合わせの時間です。

第1問目

第2問目

①