はぴね江坂では、

美空ひばりさんのファンである方もおられます！

リビングでは美空ひばりさんの映像を

熱心にご覧になられている方々がおられました！

皆様、タラのおろしソースを美味しそうに召し上がっていました！

タラは、フランス・イギリス・スペイン・ポルトガルなど、ヨーロッパをはじめ世界中で好まれている魚です。

漢字では、身が雪のように白いことから「鱈」と書きます。

全長が1ｍもある大きな魚であるため、まるごと1匹で売られるよりも切り身で売られることが多いです。

たらふく食べたという表現があるように、海底の生物を貪欲に食べる魚です。

吉本新喜劇よりも

オセロに夢中になられている方々がおられます！

「こっちに置こうか…。いや、角を取られる。困った。」

と悩んでいる方もおられました！

デイサービスをご利用されている方々が

熱心に創作活動をされていました！

今日はバレンタインデーなのでチョコレートについて尋ねると、

「え？だいぶ前から誰にもあげてないで！」

「チョコよりもこっち（貼り絵）の方が大事！」

と答える方がおられました！

皆様、太刀魚の塩焼きを美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」

①太刀魚の切り身をバットに置き、酒を振りかけます。１０分ほど置き、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
②塩を両面に振り、盛り付け時上側になる面に切り込みを入れます。

③フライパンに油を薄く塗って温めます。
④切り込みを入れた面を下にして、蓋をして３～５分焼きます。
⑤裏返して、蓋をして３～５分焼き、中まで火が通っていれば完成です。