今日はすまいるカフェ☕♡

特別レクと合わせて厨房さんお手製のパンケーキと珈琲セットをお出ししました*^^*)

【パンケーキ】は作っている作業を見ている方もウキウキします♪

メレンゲから作った生地も生クリームもとても美味しく出来上がりました！

2月はバレンタインなのでチョコソースをかけて♡

入居者様も手の込んだ仕上がりと美味しいケーキに

「また食べたい！」とリクエストを頂くほど喜んで頂きました!(^^)!

本日　お誕生日の入居者様♡

Happy　Birthdayの帽子がとても可愛らしいピンクの帽子のよう( *´艸｀)

ご家族様からのメッセージと共に素敵な笑顔で撮らせていただきました♡

カメラを向けると　少女のような素敵な笑顔(*^^*)

いつもスタッフも癒されております♡

本日のお昼ごはんは、

・ご飯

・お味噌汁

・さばの塩焼き、カリフラワーの醤油和え

・胡瓜とワカメと人参の酢の物

・枝豆そぼろ

・お漬物

でした。

中でも、さばの塩焼きは塩分も考えて調理されていてやさしい味付けです。

入居者様からも「おいしいね」と好評でした。

メディス川越の中庭で飼っているメダカさん達☆

寒さに負けず　元気に育っています(*^^*)

中庭管理人の入居者様から餌をお預かりしてスタッフが時々餌やりをしています☆

冬場はあまり活動をしないので　餌も少量で良いとの事…

スタッフもあげすぎないように緊張^^;

そして中々　泳ぐ姿が見れないので透明の水槽にしたいなと考え中です！！

２月が旬の野菜のひとつにブロッコリーがあるようですが、

ブロッコリーに含まれている成分の中で有用なものをご紹介します。

「スルフォラファン」と「葉酸」です。

「スルフォラファン」は、ガンの抑制効果があり、またピロリ菌の抑制効果もあるようです。

「葉酸」は認知機能を高め記憶力や思考力の低下を防ぎます。

他にも風邪予防や美容に良いというビタミンＣなども多く含まれているようですので、この冬意識的にブロッコリーを召し上がってみてはいかがでしょうか？

メディス川越には直営の厨房がございます。

皆様の健康を食からもサポートさせて頂きますので、宜しくお願い致します。